食不厌精，脍不厌细

拼　音：	shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì
解　释：	厌满足；脍细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
出　处：	《论语·乡党》斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”
示　例：	割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但～”的条令却有些稀奇。★鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》
成　语 故　事：	春秋时期，被人们称为“四体不勤，五谷不分”的孔子，在吃穿住行方面十分讲究，他的原则是食不厌精，脍不厌细。粮食陈旧或变味，鱼肉不新鲜了，他都不吃。席上吃肉的量不能超过米面的数量，酒可以随便喝但不能喝醉。
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『上一成语：食不下咽』 『下一成语：食不知味』